Quercetin — Sekilas

quercetinKuersetin adalah senyawa kelompok flavonol terbesar, Kuersetin dan  glikosidanya  berada dalam jumlah 60-75% dari flavonoid. Flavonoid merupakan sekelompok besar antioksidan bernama polifenol yang terdiri atas antosianidin, biflavon, katekin, flavanon, flavon, dan flavonol

Kuersetin (Quercetin) adalah salah satu zat aktif kelas flavonoid yang secara biologis amat kuat. Bila vitamin C mempunyai aktifitas  antioksidan 1, maka kuersetin memiliki aktivitas antioksidan 4,7.

Kuersetin dipercaya dapat melindungi tubuh dari beberapa jenis penyakit degenerative dengan cara mencegah terjadinya proses peroksidasi lemak. Kuersetin memperlihatkan kemampuan mencegah proses oksidasi dari Low Density Lipoprotein (LDL) dengan cara menangkap radikal bebas dan menghelat ion logam transisi.

Sumber: dari berbagai sumber

Linked Posts:

Bagaimana Anti Oksidan Mampu Memulihkan Sel dan Jaringan yang rusak akibat Radikal Bebas bisa di lihat di video sbb:


Manfaat Quercetin Untuk Kesehatan Jantung

manfaat  quercetinManfaat Quercetin Menurunkan Kolesterol, Melawan Aterosklerosis

Quercetin secara alami melimpah dalam makanan nabati dan sebagai hasilnya sangat bioavailable. Meskipun demikian, kebanyakan orang tidak memperoleh tingkat quercetin yang cukup melalui diets. Sangat disayangkan karena studi epidemiologi skala besar telah menunjukkan bahwa asupan tinggi berkelanjutan quercetin memberikan perlindungan substansial terhadap penyakit kardiovaskular (CVD = Cardiovascular Desease / Penyakit jantung dan pembuluh darah)

Dalam sebuah uji klinis dari 805 pria berusia 65-84 tahun, mereka dengan quercetin tinggi dan asupan flavonoid lainnya berhasil 68% lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal karena penyakit jantung koroner dibandingkan dengan asupan rendah.

Perlindungan kardiovaskuler dramatis ini adalah hasil dari sinergi bersama antara beberapa mekanisme quercetin dasar, termasuk kemampuan untuk menurunkan kolesterol dan mengurangi bahaya akumulasi lemak perut dan hati.

Hewan dan studi manusia juga menunjukkan bahwa suplementasi kuersetin dapat mengurangi akumulasi berbahaya dari lemak perut dan hati, hasil dari penurunan stres oksidatif dan inflammation.

Manfaat quercetin yang lain secara kardiovaskular adalah kemampuannya untuk menghambat agregasi platelet atau lengketan darah. Oksidan stres dan peradangan memicu “lengket” berlebihan dalam trombosit dan dinding pembuluh darah. Tidak diobati, hasilnya dapat menyebabkan stroke atau serangan jantung pembentukan bekuan darah berikut.

Stres oksidatif dan peradangan memicu lengketan berlebihan dalam butir-butir darah dan dinding pembuluh darah. Jika tidak diobati, hasilnya dapat menyebabkan stroke atau serangan jantung mengikuti pembentukan sumbatan darah.

Linked Posts:

Bagimana Kolesterol menyumbat Pembuluh Darah Kita … Lihat Video berikut :